Plat rustique Émilien avec charcuteries variées, Jardinière de légumes à l'Émilienne, Tigelles et gnocco frit

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

q.s. Jambon cru

q.s. Mortadelle

q.s. Saucisson

q.s. Gnocco frit

Pour 1 personne

Prendre une belle planche à découper et y disposer les charcuteries coupées en tranches, remplir un petit bol de jardinière à l'Émilienne et le placer au centre de la planche à découper. Accompagner avec les tigelles de Modène réchauffées au four et les gnocchis frits dans de l'huile bien chaude.

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