Polipo e Olive

Polipo e Olive
chef

Monica Copetti

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

100 g. Olive Taggiasche “alla provenzale” - U81X

30 g. Capperini sotto sale - U31

6 Mezzoro - XC1

qb Olio extravergine di oliva - EKC

Autres Ingrédients

3/4 foglie alloro

1,5 kg polipo

1 peperoncino

1/2 limone

1 spicchio aglio

Per 6 persone

Cuocere il polipo in abbondante acqua salata, aromatizzata con qualche foglia di alloro, mezzo limone e 1 peperoncino. Pulirlo e tagliare i tdntacoli in grossi pezzi. Rosolare l'aglio in padella con un filo di olio extra vergine di oliva , aggiungere le olive, lasciare insaporire e terminare con i mezz'oro tagliati a spicchi.

Twitter

Découvrez les produits Menù de cette recette:

Mezzoro
Sans gluten

Mezzoro

Tomates semi-séchées
Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)
Naturellement sans gluten

Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)

Huile
Olive Taggiasche “alla provenzale” (Olives de Taggia à la provençale)
Sans gluten

Olive Taggiasche “alla provenzale” (Olives de Taggia à la provençale)

Olives de Table
Capperini sotto sale (Petites câpres au sel)
Naturellement sans gluten

Capperini sotto sale (Petites câpres au sel)

Légumes au Naturel

Note d'information sur les cookies

Ce site utilise des cookies techniques, qui sont nécessaires à la fonctionnalité du site ; après consentement préalable, il utilise également des cookies statistiques pour mesurer les interactions de l'utilisateur au sein du site. Pour plus d'informations sur leur utilisation, consultez la Politique en matière de cookies..