Rigatoni al pomodoro

chef

Monica Copetti

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

Autres Ingrédients

q.b. Basilico fresco

100 g. Parmigiano Reggiano

30 g. Prezzemolo

500 g. Rigatoni

Per 6 persone

Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata tenendoli al dente. Nel frattempo scaldare la pomodorina in padella aggiungendo qualche foglia di basilico fresco tritata grossolanamente per rinfrescare il sapore del condimento. Saltare i rigatoni in padella con il condimento di pomodoro e verdure, spolverizzando di prezzemolo fresco tritato prima di servire.

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