Risotto aux asperges et magret d'oie

Pour 6 personnes :

Préparer le bouillon avec le produit Menù en suivant les instructions et les doses indiquées sur l'emballage. Dans une casserole, faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive extra vierge ; ajouter le riz et le faire griller pendant quelques minutes, puis déglacer avec le vin blanc et le laisser s'évaporer. À ce stade, poursuivre la cuisson en incorporant petit à petit le bouillon préparé. À cinq minutes de la fin, ajouter le fromage Crescenza, la gransalsa de pointes d'asperges et 70 g de magret d'oie coupée en lanières. Lorsque le riz est cuit, incorporer le beurre et le parmesan râpé. Compléter avec les tranches restantes de magret d'oie fumée.