Monica Copetti
Sans gluten
450 g Marlin Affumicato (trancio) - 1B9
q.b. Olio extravergine di oliva - EKC
180 g Finocchietto selvatico
q.b. Pepe nero
Per 6 persone
Tagliare il Marlin a fette sottili e disporle nel piatto. Condire con Olio extravergine di oliva ed una macinata di pepe nero. Decorare con finocchietto selvatico e servire.
Les Carpaccios et plats de poisson
Huile
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