Spaghetti al pesce spada e datterini

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

540 g. Spaghetti ruvidi

N˚2 Spicchi d'aglio

q.b. Basilico tritato

q.b. Sale

Per 6 persone

In una padella rosolare l'aglio con l'olio d'oliva. Non appena rosolato, togliere gli spicchi d'aglio, aggiungere Èpescespada, olive Nostraline e Sugo ai datterini. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e saltarli per pochi minuti con il sugo. Aggiungere una manciata di basilico tritato; servire decorando con una foglia di basilico ed un filo d'olio extravergine.