Tarte au potiron, gorgonzola et mix de graines

Ingrédients pour un moule de 26/28 cm de diamètre :

Versez une portion de garniture à base de ricotta dans un bol, puis ajoutez la crème de potiron, le sel, le parmesan râpé, la Grancrema de Gorgonzola, un œuf entier et le romarin finement haché. Mélangez bien les ingrédients et épaississez avec la chapelure. Tapissez un moule avec la pâte feuilletée. Garnissez avec le mélange obtenu, en l'étalant de manière homogène. Recouvrez la tarte avec un disque de pâte feuilletée et scellez les bords en les pressant avec une fourchette. Badigeonnez la surface avec du jaune d'œuf et parsemez de graines. Faites cuire au four à 170/180°C pendant 30 à 35 minutes