Tarte aux artichauts, tomates Dorati et provola

chef

Gianluca Galliera

Autres Ingrédients

100 g bacon en tranches cuit à l'étouffée

230 g pâte feuilletée

1 dose appareil à l'œuf

100 g Provola fumée en désProvola fumée en dés

Verser une dose d'appareil à l'œuf dans une jatte et ajouter la Sauce d'artichauts. Épaissir avec les Flocons de pommes de terre. Garnir un moule avec la pâte feuilletée, déposer les tranches de bacon cuit à l'étouffée, la Provola, les Morceaux d'artichauts sautés à l'ail et au persil et verser l'appareil précédemment obtenu. Pour finir, déposer les tomates cerises Dorati en veillant à les laisser en surface. Cuire au four ventilé à 170/180°C pendant 30/40 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler et servir avec des feuilles de basilic frais.

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