Aglio a fettine

Classica spezia molto utilizzata in cucina, dal caratteristico gusto piccante accompagnato da una nota leggermente dolce. L’aglio è una delle spezie più diffuse al mondo. Viene utilizzato per insaporire piatti a base di carne, pesce, verdure e selvaggina, salse, zuppe ed insalate, ma anche stufati e burri aromatizzati. A seconda delle zone, lo si può trovare anche nell’olio, nella maionese, negli impasti o nelle creme spalmabili. Se utilizzato all’interno di pietanze calde, si sposa bene con lo zenzero, il pepe o il peperoncino.

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