Selezione di funghi di bosco e funghi coltivati: Famigliola gialla (Pholiota mutabilis), Strofaria Rugosoanulata, Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), Funghi Pleurotus ostreatus (Pleurotus ostreatus), Funghi del Muschio (Volvaria volvacea), Finferli (Cantharellus cibarius), preparati con olio e piante aromatiche. Ottimo mix di funghi trifolati, ideale per farcire pizze, ma anche come condimento per primi e secondi piatti ed in accompagnamento a polenta.
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