Funghi coltivati (Volvaria volvacea), di piccola pezzatura, leggermente acetati e conservati in olio extravergine d’oliva. Ideali come antipasto, per condire insalate o come contorno.
Marchio di garanzia dell'azienda: uno speciale procedimento che consente di trattare il prodotto solo per pochi minuti mantenendo quindi inalterato il gusto, il sapore ed il profumo simile ad un prodotto appena lavorato dal fresco.