Funghi porcini preparati

Funghi porcini secchi di ottima scelta (Boletus Edulis e relativo gruppo), reidratati e trifolati con olio e piante aromatiche. Partendo dal secco il sapore risulta più forte e deciso ed è quindi particolarmente indicato per condire primi piatti, in particolare risotti, e per accompagnare secondi piatti di carne.

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