Banqueting

Fondo bruno

Scat. 420 g pn.

Fondi Liquidi

Gnocchi di patate

Busta 1000 g pn.

Gnocchi e Chicche di Patate

Panna Cotta

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Grandi Classici

Mousse al cioccolato

Busta 750 g pn.

Le mousse

Sorbetto gusto limone

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

Preparati per Sorbetto

Dolce freddo

Preparato in polvere per semifreddo

Busta in film poliaccoppiato 1000 g pn.

I Semifreddi

Crema Fredda - Base Neutra

Preparato in polvere

Busta in film poliaccoppiato 800 g pn.

Creme Fredde

Salmone scozzese affumicato preaffettato

Busta peso variabile 800 - 1400 g

I Carpacci e secondi di pesce

Grancrema di Porcini con tartufo

Scat. 800 g pn.

Grancreme e Gransalse

Filettone di tonno all’olio di semi di girasole

Scat. 1800 g pn. Sgocc. 1350 g

Tonno

Filettone di tonno all’olio d’oliva

Scat. 1800 g pn. Sgocc. 1350 g

Tonno

Crema di Rosmarino

Vaso vetro 360 g pn.

Salse Mediterranee

Quinoa tricolore express

Vaschetta 1200 g pn.

Naturalmente Menù: Quinoe pronte

Polenta della casa

Busta 700 g pn.

Specialità in Polvere

Riso precotto “disidratato”

Busta 500 g pn.

Già cotti

Peperoncini a goccia rossi dolci

Scat.780 g pn. (Sgocc. 330 g)

Aperitivi e Snack

Pomodori pelati interi

Scat. 2500 g pn.

Pomodori

Solofungo Funghi Porcini Trifolati

Busta 800 g pn.

Solofungo