Mix per la preparazione di pizza e pane senza glutine. Dopo la lievitazione si ottiene un impasto quasi raddoppiato, con una struttura granosa dovuta alla buona maturazione dell’impasto.
L’impasto risulterà molto croccante, ma allo stesso tempo con i bordi morbidi e ben alveolati.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: 12 MESI A TEMPERATURA AMBIENTE