Pesto di basilico vegano

Versione vegana del tradizionale pesto alla genovese, caratterizzata da un gusto intenso di basilico genovese DOP e dalla stessa cremosità nel nostro Pesto alla Genovese fresco, il tutto senza la presenza di formaggio o derivati del latte. In sostituzione del formaggio è stato scelto il tofu, comunemente definito "formaggio 100% vegetale" perché ottenuto dalla cagliatura del latte di soia, dalla consistenza morbida, sapore delicato e ricco di proteine vegetali. Realizzato con olio extravergine di oliva e pinoli, il pesto di basilico vegano Menù è un’alternativa gustosa e perfetta per le persone che scelgono una dieta vegetale. Ottimo per condire primi piatti di pasta o per preparare gustosi antipasti e torte salate. Conservazione 0-4°c