Rustichello carciofi alla rustica
Carciofi interi senza gambo
Carciofi interi di medio calibro (48-52 pz), accuratamente selezionati e privi di gambo, lavorati con olio e aceto. I carciofi vengono defogliati sul fondello e riposti in cassette in frigorifero per 2-3 giorni, in questo modo si innesca un processo di ossidazione che ne detrmina il tipico aspetto rustico. Ottimi da proporre come antipasto freddo, da buffet e come contorno.
CARCIOFI 100% ITALIANI
LAVORATI IN STAGIONE
Confezioni prodotto
Scat. 2400 g pn.
