BRESAOLA DI BLACK ANGUS CON DATTERINI GIALLI SEMISECCHI

BRESAOLA DI BLACK ANGUS CON DATTERINI GIALLI SEMISECCHI
chef

Leonardo Pellacani

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

6 Rustichello carciofi alla rustica - HS8

90 g Datterini gialli semisecchi - XS1X

q.b. Olio extravergine di oliva - EK5

Altri Ingredienti

540 g Bresaola Black Angus

q.b. Rucola

Per 6 persone

Posizionare sul fondo del piatto la rucola. Stendere le fette di bresaola affettata. Aggiungere i Datterini gialli ed un Carciofo Rustichello al centro del piatto aprendolo a fiore. Ultimare con un filo d'Olio extravergine di oliva e servire.

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