BROCCOLI GRATINATI
Gianluca Galliera
q.b. Pecorino
1 l Latte
Per 6 persone
Scolare i Broccoli dal loro liquido di conservazione. Preparare la Besciamella stemperando il prodotto Menù nel latte portandolo ad ebollizione. Nel frattempo trasferire i Broccoli in una pirofila, quindi ricoprirli di Besciamella e spolverizzare con Pecorino grattugiato. Infornare a 180°C e lasciar gratinare per 15 minuti.
