CALAMARATA DI MARE CON DATTERINI

chef

Leonardo Pellacani

Altri Ingredienti

q.b. Pepe nero macinato

q.b. Prezzemolo tritato

2 spicchi Aglio

500 g Calamarata

Per 6 Persone

In una padella rosolare l’aglio con l’Olio extravergine di oliva. Appena si è rosolato, togliere gli spicchi d’aglio, aggiungere Èmaremix e il Sugo ai pomodorini datterini. Nel frattempo cuocere la calamarata in abbondante acqua salata, scolare e saltare per pochi minuti con il sugo preparato.
Aggiungere una manciata di prezzemolo tritato; servire decorando con una foglia di prezzemolo, una macinata di pepe ed un filo d'Olio extravergine d’oliva.

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