CARPACCIO DI CARNE SALADA CON RUCOLA E GRANA

CARPACCIO DI CARNE SALADA CON RUCOLA E GRANA
chef

Monica Copetti

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

450 g Carne salada del Trentino - 2Q9

q.b. Olio extravergine di oliva - EKC

Altri Ingredienti

q.b. Pepe

200 g Grana Padano

100 g Rucola

Per 6 persone

Tagliare a fette sottile la Carne salada e disporle nel piatto. Condire con Olio extravergine di oliva e pepe macinato. Guarnire con scaglie di Grana e rucola fresca.

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