COCKTAIL DI MAZZANCOLLE ALL'ARANCIA
Leonardo Pellacani
Ingredienti Menù
120 g Radicchio variegato
240 g Mela verde
q.b. Prezzemolo
Per 6 persone
Pulire e tagliare le mele a cubetti. Scolare le Mazzancolle dal proprio liquido ed aggiungerle alle mele; quindi amalgamare gli ingredienti con la Maionese all'arancia. A questo punto tagliare il radicchio a listarelle e distribuirlo su un piatto da portata; sistemarvi sopra il cocktail di Gamberi e completare con una foglia di prezzemolo.
COCKTAIL DI MAZZANCOLLE ALL'ARANCIA
Ingredienti Menù:
ÈmazzancolleMaionese all'arancia
