COPPA DI MOUSSE AL CIOCCOLATO E PESCHE
Monica Copetti
Ingredienti Menù
500 ml Latte
100 ml Brandy
q.b. Lamponi
100 g Amaretti
250 g Pesche
Per 6 persone
Preparare la Mousse al cioccolato secondo le indicazioni riportate sulla confezione e lasciare riposare in frigorifero almeno 2 ore. Passare nel frattempo le pesche al mixer e lasciarle per qualche minuto sul fuoco finchè il succo non si sarà addensato. Versare il composto nelle coppette e lasciare raffreddare. Bagnare gli amaretti con il brandy diluito nell'acqua e disporle sopra al composto di pesche. Coprire con la Mousse al cioccolato e decorare con qualche lampone.
