COSCIA DI POLLO CON PEPERONATA, OLIVE PICCANTINE E PATATE AL VAPORE
Maurizio Ferrari
Scaldare la Coscia di pollo in microonde per circa 3 minuti (utilizzare la funzione grill per la rosolatura della carne), aggiungere la Peperonata, le Olive Leccino e scaldare per 30-60 secondi. Tagliare le Patate a spicchi e condirle con Olio, sale, pepe e Prezzemolo. Scaldare in microonde per 1-2 minuti. Impiattare il Pollo con la Peperonata aggiungendo le Patate cotte al vapore e un pò di basilico fresco.
