CROSTONI DI PANE CON SPECK E FUNGHI PRATAIOLI

CROSTONI DI PANE CON SPECK E FUNGHI PRATAIOLI
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

150 g Funghi prataioli trifolati in asettico - FEB

q.b. Erba cipollina liofilizzata - 1250

q.b. Olio extravergine di oliva - EKC

Altri Ingredienti

24 Crostoni di pane

250 g Formaggio morbido

24 fette Speck

Per 6 persone

Tostare il pane con un filo d’Olio extravergine di oliva. Quando si sarà raffreddato farcirlo con il formaggio morbido utilizzando una sac-à-poche. Aggiungere una fetta di speck e Funghi prataioli trifolati. Decorare con Erba cipollina e servire.

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