Pizza di carne con funghi, speck e pecorino
Gianluca Galliera
Senza glutine
Ingredienti Menù
20 g speck
q.b. origano
250 g macinato misto
1 teglia da 15 cm di diametro
Per 2 persone.
Macinare la carne. Stendere la carne in maniera omogenea in una tortiera dallo spessore di 7/8 mm. Cospargere di Sale alle erbe. Aggiungere il Formaggio Bruschetta Mia. Cospargere di origano. Farcire con Fantasia di funghi e un filo di Grancrema di Pecorino DOP. Infine aggiungere le fette di speck.
