PIZZA DI CARNE CON SOLEGGIATI E TRIS DI OLIVE PICCANTINE
Gianluca Galliera
Senza glutine
Ingredienti Menù
Teglia diametro 27 cm
Q.B. Origano
500 gr Macinato misto fine
1. Macinare la carne due volte al tritacarne ed impastare con il Fiokki ed il sale alle erbe. Lasciare riposare 10 minuti.
2. Stendere la carne in maniera omogenea nella tortiera dello spessore di 7/8 mm.
3. Aggiungere il Formaggio Bruschetta...Mia.
4. Cospargere di origano.
5. Farcire con il Tris di olive piccantine e i Pomodori a spicchi Soleggiati
Consigli del macellaio: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C x 10 minuti. Per la vendita mettere la pizza di carne sottovuoto per evitare l'ossidazione.
