Ghiacciata di yogurt ai frutti di bosco

Ghiacciata di yogurt ai frutti di bosco
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

100 g. Mirtilli nel loro succo - AA7

200 g. Crema fredda allo yogurt - PB1

30 g. Glassa ai frutti di bosco - DS0

Altri Ingredienti

q.b. Menta fresca

800 g. Latte parzialmente scremato

Per 6 persone

Preparare la crema fredda allo yogurt miscelando il prodotto menù con il latte e lasciando nel granitore per circa 45 minuti. Distribuire nei bicchieri un poco di mirtilli ben sgocciolati dal loro succo; ricoprire con la glassa ai frutti di bosco e aggiungere la crema fredda allo yogurt. Decorare con una fogliolina di menta fresca e servire.

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