Insalata Karpatos
Gianluca Galliera
Ingredienti Menù
25 g Formaggio feta
q.b. Basilico fresco
q.b. Origano secco
q.b. Sale
140 g Insalata Iceberg
10 g Cipolla tropea tagliate a fette sottili
80 g Cetrioli freschi
Lavare e asciugare l'insalata iceberg e sistemarla in un piatto come insalata di base. Tagliare con l'affettatrice la cipolla tropea a fette sottili e aggiungerle all'insalata. Successivamente aggiungere le olive alla greca, la feta tagliata a cubetti, i cetrioli tagliati a rondelle, i pomodori soleggiati e condire con olio extravergine d'oliva, origano secco e sale. Servire decorando con foglie di basilico fresco.
