LINGUINE AL PESTO ROSSO E DATTERINI GIALLI

LINGUINE AL PESTO ROSSO E DATTERINI GIALLI
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

200 g Datterini gialli semisecchi - XS1X

300 g Pesto rosso - CG0K

Altri Ingredienti

q.s. Mandorle tostate

q.b. Basilico

q.b. Scaglie di Grana

500 g Linguine

Per 6 persone

Cuocere al dente in abbondante acqua salata le linguine. In una padella scaldare il Pesto Rosso con un po' di acqua di cottura, saltare le linguine aggiungendo Parmigiano Reggiano. Servire guarnendo con mandorle precedentemente tostate in padella e foglie di basilico fresco.

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