P.A.L.A. CON FUNGHI PORTOBELLO, GRANCREMA DI PECORINO E PETTO D'OCA

P.A.L.A. CON FUNGHI PORTOBELLO, GRANCREMA DI PECORINO E PETTO D'OCA
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

20 g. Grancrema di Pecorino - KG1

30 g. Petto d’oca stagionato e affumicato - 2U9

60 g. Frulloro ® - X93

70 g. Funghi Prataioli Portobello trifolati - FC3

N° 1 PIZZA P.A.L.A. - 7060

q.b. Petali di rosa - 1252

Stendere sulla base pizza Pala il Frulloro, la Grancrema di Pecorino D.O.P. e il Petto d'oca ed infornare a 230˚C per 6-7 minuti.  In uscita decorare con i Petali di rosa selezionati.
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