PIZZA AI PRATAIOLI
Leonardo Pellacani
Ingredienti Menù
80 g, Mozzarella fior di latte
q.b. Prezzemolo
q.b. Sale
Stendere sulla Base della pizza
rustica il Frullato di pomodoro condito con olio e sale. Farcire con la
mozzarella e i Funghi prataioli precedentemente sgocciolati dal loro liquido.
Cuocere in forno per 3/4 minuti. Servire la pizza fumante con una
spolverata di prezzemolo.
