PIZZA AI PRATAIOLI

PIZZA AI PRATAIOLI
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

60 g. Frulloro ® - X93

70 g. Funghi prataioli trifolati in asettico - FE1

n°1 Base pizza rustica - 7085

q.b. Olio extravergine di oliva - EK5

Altri Ingredienti

80 g, Mozzarella fior di latte

q.b. Prezzemolo

q.b. Sale

Stendere sulla Base della pizza rustica il Frullato di pomodoro condito con olio e sale. Farcire con la mozzarella e i Funghi prataioli precedentemente sgocciolati dal loro liquido. Cuocere in forno per 3/4 minuti. Servire la pizza fumante con una spolverata di prezzemolo.

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Linea Snack Forno/Panificati

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