PIZZA ALLA SCAROLA

PIZZA ALLA SCAROLA
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

15 g. Filetti di Acciughe - MP1

15 g. Olive Leccino denocciolate - Z93

60 g. Scarola campana - ZFP

q.b. Olio extravergine di oliva - EKC

Altri Ingredienti

70 g. Mozzarella fior di latte

5 g. Pinoli

n°1 Base per Pizza

Stendere il disco di pasta e distribuirvi la mozzarella a cubetti, aggiungere la Scarola, i Filetti di acciughe, le Olive nostraline, i pinoli e infornare. A cottura ultimata aggiungere un goccio d'olio extravergine e servire la pizza fumante.

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