Pizza con Porcinfinito, Gransalsa di Porro e Guanciale cotto affumicato

Pizza con Porcinfinito, Gransalsa di Porro e Guanciale cotto affumicato
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

30 g Guanciale cotto affumicato - 2T9

45 g PORCINFINITO - G32

60 g Gransalsa di Porro - BI1

n° 1 Base pizza rustica - 7085

Altri Ingredienti

70 g Mozzarella Fiordilatte

q.b. Rosmarino fresco

per 1 pizza

Stendere la Gransalsa di porro sulla base pizza. Aggiungere poi la mozzarella Fiordilatte, i porcini Porcinfinito, il guanciale tagliato a listarelle ed infornare. All'uscita decorare con rametti di rosmarino.

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