PIZZA SENZA GLUTINE AI CARCIOFI

PIZZA SENZA GLUTINE AI CARCIOFI
chef

Leonardo Pellacani

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

70 g. Polpavera fine - UV3

N° 1 Base pizza senza glutine - 7031

N° 5 Spaccatelli di carciofo “freschezza” all’olio di semi di girasole - HA3

q.b. Grancrema di Pecorino - KG1

Altri Ingredienti

q.b. Prezzemolo

70 g. Mozzarella fior di latte

Stendere la polpa di pomodoro sulla base pizza senza glutine. Aggiungere la mozzarella, i carciofi "Freschezza" e mettere in forno. All’uscita ultimare con prezzemolo tritato e Grancrema di Pecorino a filo.

Pizza senza glutine con carciofi freschezza e Grancrema al pecorino

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Senza glutine

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