PIZZA GORGONZOLA, CRUDO E FICHI

chef

Leonardo Pellacani

Senza glutine

Senza glutine

Altri Ingredienti

1 Base pizza

70 g Mozzarella fioridlatte

50 g Prosciutto crudo

Stendere il Frulloro sulla base della pizza e aggiungere la mozzarella. Infornare. In uscita aggiungere il prosciutto crudo, la Coulis di Fichi, la Grancrema di gorgonzola e la Granella di Pistacchio.

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