PIZZA GRAN BOLETUS, PETTO D'OCA, FONDUTA E MANDORLE

PIZZA GRAN BOLETUS, PETTO D'OCA, FONDUTA E MANDORLE
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

q.b. Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta - EY1

q.b. Funghi Gran Boletus - GS1

q.b. Petto d’oca stagionato e affumicato - 2U9

Altri Ingredienti

1 Disco di pasta

q.b. Mozzarella

q.b. Mandorle tostate

q.b. Prezzemolo

Stendere il disco della pizza, aggiungere la mozzarella,  i funghi Gran Boletus e cuocere in forno. In uscita aggiungere il Petto d’oca, la Fonduta a filo, le mandorle tostate ed il prezzemolo.
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