PIZZA LA NORMA

PIZZA LA NORMA
chef

Giovanni Fanti

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

30 g. Dorati - TN1

80 g. Polpavera fine - UV3

Altri Ingredienti

n°1 Pasta per pizza

80 g. Mozzarella di bufala

q.b. Basilico

50 g. Melanzane fritte

Spalmare sul disco di pasta steso, la polpa di pomodoro Polpavera, quindi distribuirvi sopra la mozzarella, le melanzane fritte e i pomodori Dorati. Cuocere in forno, ultimare con foglie di basilico fresco e servire fumante.
Utilizzare la Base pizza Menù senza glutine cod.7031.
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Polpavera fine
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Polpa di Pomodoro
Dorati
Senza glutine

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