Pizza P.A.L.A. con Portobello, guanciale e Burrata

Pizza P.A.L.A. con Portobello, guanciale e Burrata
chef

Maurizio Ferrari

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

30 g. Guanciale cotto affumicato - 2T9

50 g. Funghi Prataioli Portobello trifolati - FC3

N° 1 PIZZA P.A.L.A. - 7060

Altri Ingredienti

q.b. Rucola

80 g. Mozzarella fior di latte

60 gr Burrata

Condire la Pizza PALA con la mozzarella i funghi portobello e il guanciale e cuocere in forno a 230 °C per circe 5/6 minuti. In uscita aggiungere la burrata e la rucola.
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