PIZZA POLPO, SALSA DI PISTACCHI E POMODORI PIZZUTELLO

PIZZA POLPO, SALSA DI PISTACCHI E POMODORI PIZZUTELLO
chef

Leonardo Pellacani

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

q.b. Mini Red - Pomodori "Pizzutello" semisecchi pelati in olio - XN1X

q.b. Mini Yellow - Pomodori "Pizzutello" semisecchi pelati in olio - XB1X

q.b. Polpo intero già cotto - 1N9

q.b. Salsa di pistacchi - XI0X

Altri Ingredienti

q.b. Pistacchi

q.b. Basilico

q.b. Mozzarella fior di latte

Stendere il disco della pizza*, aggiungere la mozzarella, il polpo e cuocere in forno.
In uscita aggiungere i mini red, i mini yellow e i pistacchi tritati. Ultimare con la salsa di pistacchi.

* Se si utilizza un impasto "Senza Glutine" o base pizza "Senza Glutine" la pizza è Gluten Free.

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