PIATTO RUSTICO EMILIANO CON SALUMI MISTI, GIARDINIERA DI VERDURE, GNOCCO FRITTO E TIGELLE

PIATTO RUSTICO EMILIANO CON SALUMI MISTI, GIARDINIERA DI VERDURE, GNOCCO FRITTO E TIGELLE
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

70 g Giardiniera all’Emiliana - WO3

Tigella di Modena - 7050

Altri Ingredienti

q.b. Gnocco fritto

q.b. Prosciutto crudo

q.b. Salame

q.b. Mortadella

Prendere un bel tagliere e comporlo con i salumi ben affettati, riempire una ciotolina di Giardiniera all’Emiliana e posizionarla al centro del tagliere. Accompagnare il tagliere con le tigelle di Modena scaldate al forno e gnocco fritto in olio ben caldo.
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