150 gr Insalata gentilina
2 n Pomodori ramati
120 gr Bresaola
Per 6 persone
Miscelare il prodotto per crêpes Menù con acqua secondo le dosi e le modalità riportate sulla confezione; cuocere poi l’impasto in modo da ottenere delle crespelle del diametro di 22 cm. A questo punto spalmare sulle crêpes un poco di crema ai formaggi, quindi distribuirvi sopra fette di bresaola, foglie d’insalata Gentilina, sottili rondelle di pomodoro e il pesto alla genovese. Arrotolare poi le crespelle e trasferirle nei piatti. Dividere in tre parti ciascuna crêpe e servire.
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