RAVIOLI TONDI ALLA RAPA CON RADICCHIO E NOCI

RAVIOLI TONDI ALLA RAPA CON RADICCHIO E NOCI
chef

Gianluca Galliera

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

100 g (leggermente tritata) Salsa di radicchio rosso - C81

30 g Salsa alle noci - C47

per impasto Rape rosse a fette - VH3

Altri Ingredienti

Sale e pepe

150 g Ricotta

30 g Parmigiano Reggiano grattugiato

20 g (quantità indicativa) Pane grattugiato

Amalgamare gli ingredienti per formare il ripieno della pasta fresca.

SUGGERIMENTI PER PREPARARE LA PASTA COLORATA CON PRODOTTI MENÙ

Per la pasta alla RAPA ROSSA:

- 350 g di farina

- 2 uova

- 100 g di Rapa rossa a fette Menù (cod. VH3) frullata a crema


Twitter

Scopri i prodotti Menù di questa ricetta:

Salsa alle noci
Senza glutine

Salsa alle noci

Salse Mediterranee
Salsa di radicchio rosso
Senza glutine

Salsa di radicchio rosso

Salse Mediterranee
Rape rosse a fette
Naturalmente senza glutine

Rape rosse a fette

Insalate

Informativa cookie

Questo sito utilizza cookie tecnici, necessari per la funzionalità del sito, e previo consenso anche cookie statistici per misurare le interazioni dell'utente all'interno del sito. Per maggiori informazioni sul loro utilizzo, visita la cookie policy.