INSALATA DI FARRO E GAMBERETTI

INSALATA DI FARRO E GAMBERETTI
chef

Monica Copetti

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

100 g. Soleggiati - TX1

1 confezione Farro sottovuoto - Z71X

250 g. Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà - XH1

60 g Gamberetti liofilizzati - MS9

qb Olio extravergine di oliva - EK5

Altri Ingredienti

misticanza

sale e pepe

Per 6 persone

Scolare e lavare  bene il farro, mettere a bagno per alcuni minuti i gamberetti, scolarli bene, e unire tutti i prodotti tranne la misticanza e condire bene.

Impiattare formando un letto di misticanza su cui adagiare l’insalata di farro realizzata.


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Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà
Naturalmente senza glutine

Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà

Carciofi Preparati
Soleggiati
Senza glutine

Soleggiati

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Gamberetti liofilizzati
Naturalmente senza glutine

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Olio extravergine di oliva
Naturalmente senza glutine

Olio extravergine di oliva

Olio
Farro sottovuoto

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