150 g sedano
180 g radicchio rosso
q.b. noci
q.b. germogli
q.b. sale
Per 6 persone
Lavare e tagliare a listarelle il radicchio rosso. Aggiungere i carciofi alla romana tagliati a fettine, il sedano tagliato a listarelle, i pomodori Dorati, le noci e i germogli. Condire con pesto alla genovese fresco, olio extravergine di oliva e sale.
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