SALTIMBOCCA CON CACIOCAVALLO, SALSA DI 'NDUJA, CIPOLLA DI TROPEA E SPIANATA PICCANTE

SALTIMBOCCA CON CACIOCAVALLO, SALSA DI 'NDUJA, CIPOLLA DI TROPEA E SPIANATA PICCANTE
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

30 g Salsa di ‘Nduja Calabrese - X60X

n°1 Saltimbocca - 7011

Altri Ingredienti

40 g Caciocavallo

q.b. Cipolla rossa di Tropea

40 g Spianata piccante

q.b. Insalata Gentile

per 1 persona

Scaldare bene il Saltimbocca. Tagliare a rondelle la cipolla rossa di Tropea. Tagliare poi delle fette sottili di caciocavallo, affettare la spianata piccante e comporre il Saltimbocca intercalando tutti gli ingredienti con l’aggiunta di Salsa di 'Nduja Calabrese e qualche foglia di insalata Gentile.

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