Sfogliatine ai mini wurstel

Con l'aiuto del mattarello stendere la pasta sfoglia e tagliarla a quadretti. Scolare i wurstel dal loro liquido di governo e rivestirli ciascuno con un quadretto di pasta in modo da formare dei fagottini. Spennellare la superficie delle sfogliatine con l'uovo battuto e infornare a 180° per circa 20 minuti. Servire le sfogliatine fredde o tiepide come antipasti o stuzzichini.