SPAGHETTI POMODORINA E RICOTTA

SPAGHETTI POMODORINA E RICOTTA
chef

Leonardo Pellacani

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

500 g. Pomodorina - CA1

500 g. Spaghetti senza glutine - 7034

q.b. Olio extravergine di oliva - EK5

Altri Ingredienti

q.b. Ricotta fresca

q.b. Basilico fresco

Per 6 Persone

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Quando saranno cotti al dente, scolarli e saltarli con la pomodorina leggermente scaldata. Aromatizzare con qualche foglia di basilico fresco ed un filo d’olio d’oliva. Ultimare il piatto aggiungendo un po’ di ricotta fresca a crudo.

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