TAGLIERI DI FORMAGGI IN TRE SALSE

TAGLIERI DI FORMAGGI IN TRE SALSE
chef

Gianluca Galliera

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

q.b. Peperonissima - VO7

q.b. Salsa di cipolla rossa all’aceto balsamico di Modena I.G.P. - TQ7

q.b. Salsa di Pere e zenzero - TV7

Altri Ingredienti

q.b. Formaggi misti

Ricetta dello Chef Reinhold Unterfrauner dell'Hotel Graziana di Ortisei e dello Chef WillY Larese dell'Hotel Adler di Ortisei.

La ricetta è stata realizzata dallo Chef Gianluca Galliera in collaborazione con Monica Copetti.

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Salsa di cipolla rossa all’aceto balsamico di Modena I.G.P.
Senza glutine

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