TORTIGLIONI CON SCORFANO E DATTERINI

chef

Leonardo Pellacani

Altri Ingredienti

q.b. Prezzemolo

q.b. Aglio

500 g. Tortiglioni

Per 6 Persone

Cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata. In una padella aromatizzare l’aglio e il prezzemolo per pochi secondi con un filo d’olio. Aggiungere Èscorfano, scaldare per alcuni minuti e aggiungere il sugo ai datterini. Quando i tortiglioni saranno cotti aggiungerli al sugo e saltare. Impiattare e decorare con una foglia di prezzemolo, un filo d’olio e una macinata di pepe.

TORTIGLIONI CON SCORFANO E DATTERINI

Ingredienti Menù:

- Èscorfano

- Sugo ai pomodorini datterini

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