TORTIGLIONI CON SCORFANO E DATTERINI
Leonardo Pellacani
Ingredienti Menù
q.b. Prezzemolo
q.b. Aglio
500 g. Tortiglioni
Per 6 Persone
Cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata. In una padella aromatizzare l’aglio e il prezzemolo per pochi secondi con un filo d’olio. Aggiungere Èscorfano, scaldare per alcuni minuti e aggiungere il sugo ai datterini. Quando i tortiglioni saranno cotti aggiungerli al sugo e saltare. Impiattare e decorare con una foglia di prezzemolo, un filo d’olio e una macinata di pepe.
TORTIGLIONI CON SCORFANO E DATTERINI
Ingredienti Menù:
- Èscorfano
- Sugo ai pomodorini datterini
