Prodotti professionali per una gustosa pizza gourmet
La creatività è alla base di ogni pizza gourmet che si rispetti. Non solo per quanto riguarda la presentazione, ma anche quando si tratta di scegliere i prodotti con cui realizzare e condire la propria pizza. Infatti, negli ultimi anni la si vede sempre più arricchita con e grazie a prodotti professionali sofisticati, audaci e spesso anche esotici.
Ciò nonostante la realizzazione di una pizza gourmet saporita e deliziosa non si limita soltanto alla ricerca e all’acquisto di ingredienti ricercati. Infatti, li si deve innanzitutto saper combinare e valorizzare, dando vita alla miglior alchimia possibile. Tuttavia, questo matrimonio di sapore equilibrato non sarebbe tale senza una gamma di prodotti professionali di altissima qualità che permettano di esaltare i sapori delle tue pizze gourmet. Soprattutto quando si tratta di impasto e farcitura.
In questo senso, per garantire all’interno della tua proposta di ristorazione una gustosa pizza gourmet, il primo passo da compiere è selezionare e ricercare prodotti professionali per pizza di grande qualità, proprio per soddisfare i bisogni di queste due componenti essenziali (il condimento e l’impasto). Tutto ciò passa attraverso una maggiore cura nella selezione delle farine, tra grani antichi, bio, senza glutine o integrali, passando per quelle macinate su pietra. Allo stesso tempo, un sinonimo di maggior qualità e professionalità è anche una scelta oculata e gustosa di tutti quegli ingredienti che compongono la farcitura: dalla tradizionale mozzarella alla selezione di un ottimo pomodoro.
Basi professionali per pizza gourmet
Anche le più classiche ricette, dall'immancabile pizza margherita a quella con salsiccia e funghi, si sono evolute in chiave gastronomica. Alla base, vi è però sempre un prodotto professionale di qualità, che, in molti casi, può fare la differenza tra una pizza gourmet buona ed una eccezionale.
Farine macinate a pietra e alternative, lievitazione naturale… Dunque non solo un equilibrio raffinato di sapori, ma anche un impasto leggero reso tale grazie a materie prime professionali del territorio (e ovviamente di altissima qualità).
Croccantezza, digeribilità, assenza di grassi animali: questo è quello che ricerchiamo nelle basi per pizza gourmet Menù. Prodotte artigianalmente con una lunga lievitazione naturale e poi stese “come una volta”, i nostri impasti - anche senza glutine - sono realizzati con ingredienti genuini e freschi del territorio, ideali per rendere la base per pizza più alveolata e fragrante.
Abbinamenti gustosi di prodotti: il segreto della pizza gourmet
Una volta che l’impasto è pronto, è ora di passare alla farcitura e di conseguenza al lato più creativo della tua pizza gourmet. Tanti abbinamenti e combinazioni di gusto che regaleranno alla clientela del tuo locale un pranzo, una cena o un aperitivo che ricorderanno e che torneranno a sperimentare di certo.
A tal proposito, Menù ha raccolto un ricettario vasto e unico con prodotti professionali da proporre ai tuoi clienti, agli amanti della pizza e ai cultori della buona cucina in genere.
